2012年 07月 27日
貴陽 山梨特産高級プラム 届きました |
やまありさんから届きました。高齢のため、畑に出ることができなくなったお父様のかわりに大事に育てている古木の実と昨年伺いました。 特有の透き通った果肉、しっかりとした固さと酸味、それに通常に出回っているものより香りも甘さもずっと上品なプラムです。所沢にもプラムの農園があるんですが、それはもっと庶民的で野蛮にかぶりつくのが似合う。水菓子の情緒を和風に愉しむ人にはこの貴陽がお薦め。といっても、そう簡単に手には入らない、山梨でも育てる人の少ない木だということでした。そんな貴重な作物をありがとうございます。
土をつくり、木を守る技術のある地方は素敵です。何にしても技術は一度廃れたら再生するのは難しいものだから、大切に繋げていって欲しいと思います。
やまありさん、お父様に今年も美味しくいただきましたとお伝えください。
土をつくり、木を守る技術のある地方は素敵です。何にしても技術は一度廃れたら再生するのは難しいものだから、大切に繋げていって欲しいと思います。
やまありさん、お父様に今年も美味しくいただきましたとお伝えください。
by MKayo4
| 2012-07-27 14:12